Cuvée Prestige Rouge 2013
Rouge 2011
Côtes de Provence Sainte Victoire
Ce vin est un assemblage de Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon ramassés à pleine maturité.
Après foulage et égrappage, le moût fermente plusieurs semaines au contact des pulpes et des pellicules qui procurent couleur et structure. La fermentation se déroule à la température optimale d’extraction des arômes et tanins souples.
